Для данных форм существует также специальный Контейнер для форм, двойной (артикул: 3681)
Производитель: Anelli Lodi
Производство Италия. Формы сделаны из полипропилена без добавок и красителей и подходят для контакта с пищевыми продуктами, в соответствии с действующими нормами.
Вкладыш (крышку) можно использовать в качестве опоры для установления груза, что позволяет сыру прессоваться под весом.
А также эту крышку можно применять при извлечении сырной головки из формы.
Форма в виде усеченной пирамиды, с частой перфорацией. Форма идеальна для производства французского сыра Valencay из козьего молока, рассольных сыров, мягких сыров и творога. Сыр Valencay изготавливается в форме усечённой пирамиды и обсыпается древесной золой.
Материал: пищевой полипропилен